Бутейан

Бутейан - сорт оливок, выращиваемых в основном в Провансе. Родом из города Опс в департаменте Вар, сегодня он выращивается также в Австралии и Соединенных Штатах. В основном он используется для производства масла. Бутейан уязвим для некоторых вредителей, но имеет хорошую устойчивость к холоду.
Бутейан родом из города Об на юге Франции. Сегодня он выращивается в основном в регионе Вар в Провансе. Его также можно найти в Египте, а также в Австралии и США.
Это сорт средней и слабой силы роста, с раскидистой формой роста и эллиптически-ланцетными листьями средней длины и ширины. Оливки средней массы, яйцевидной формы, слегка асимметричной формы. Камень закруглен с обоих концов, с шероховатой поверхностью и острием.
В зависимости от региона собирают этот сорт с конца октября до Нового года. Полностью созревшие плоды имеют бордовый цвет. Оливка - это липкий камень - камень цепляется за плоть.