Что такое фитановая кислота?

Фитановая кислота является метаболитом молекулы хлорофилла и превращается из фитола, боковой цепи хлорофилла. Это насыщенная 20-углеродная жирная кислота с разветвленной цепью, которую можно получить только из пищевых источников. Окисление фитановой кислоты (альфа-окисление) происходит в пероксисомах человека. Наличие фитановой кислоты в тканях и плазме считается диагностическим признаком haredopathia atactica polyneuritiformis. Фитановая кислота индуцировала дифференцировку адипоцитов клеток 3T3-L1 в культуре, что оценивалось по накоплению липидных капель и индукции маркера мРНК aP2. У двух норвежских пациентов уровень фитановой кислоты в сыворотке снизился до нормального, и за одним из них наблюдали в течение 15 лет.