Brassica napus

Brassica napus - изменчивый вид, который можно разделить на три группы или подвида - B. n. napobrassica, включая брюкву, выращенную из-за их увеличенных, похожих на репу, вздутых стеблей; Б. п. пабулярия, включая сибирскую капусту и ганноверский салат, выращенные для получения листовой зелени, напоминающей капусту; и Б. п. oleifera, включая рапс и рапс (рапс в Индии), выращенные для получения эскулентных листьев, в качестве кормовых культур для скота или для семян, из которых производится растительное масло. Все они имеют большие и плоские листья размером 12-20 дюймов (30.5- 50.8 см) в длину и 8-15 дюймов (20.3-38.1 см) в ширину; все не выше 2–4 футов (0.6–1.2 м); у всех желтые крестообразные цветки с четырьмя лепестками; и все они производят серповидные стручки, содержащие крошечные круглые семена.