марантус ретрофлекс

maranthus retroflexus - это вид цветковых растений семейства Amaranthaceae. Он произрастает в тропической Америке, но широко распространен как интродуцированный вид на большинстве континентов в большом количестве местообитаний. Это растение употребляют в пищу в качестве овоща в различных местах. Его листья содержат щавелевую кислоту и могут содержать нитраты при выращивании на богатой нитратами почве, поэтому воду следует выливать после кипячения. Amaranthus retroflexus использовался для множества пищевых и медицинских целей многими группами коренных американцев. При скармливании скоту и свиней в больших количествах в течение нескольких дней, это растение может быть вредным, вызывая нефротоксичность.