Стрептавидин

[№ КАС. ] 9013-20-1  
[Молекулярная формула] C14H17BrClNO2S
[Молекулярный вес] 378.709
[Внешний вид] Белый порошок
[Растворимость] Растворим в воде.
О Стрептавидине
Стрептавидин представляет собой белок 52.8 кДа, очищенный от бактерии Streptomyces avidinii. Гомотетрамеры стрептавидина обладают чрезвычайно высоким сродством к биотину (также известному как витамин B7 или витамин H). При константе диссоциации (Kd) порядка ≈10-14 моль / л связывание биотина со стрептавидином является одним из самых сильных нековалентных взаимодействий, известных в природе. Стрептавидин широко используется в молекулярной биологии и бионанотехнологии из-за устойчивости комплекса стрептавидин-биотин к органическим растворителям, денатурантам (например, хлорид гуанидиния), детергентам (например, SDS, тритон), протеолитическим ферментам и экстремальным значениям температуры и pH.