ацетобактеры

[Внешний вид] Коричневый мелкий порошок
[Дозировка] Заварите 50-100 г фруктового уксуса, нужно 10 г.
[Brew]
1. Сначала разбейте плод.
2. Во-вторых, добавьте винные дрожжи (превратите сахар во фруктах в спирт) ， Acetobacter (превратите спирт в уксус), хорошо перемешайте, не закрывайте, просто закройте горлышко бутылки марлей.
3. Затем перемешивание 3 раза в день, ферментация уксусной кислоты является аэробной ферментацией, нужен определенный кислород (воздух), температура ферментации контролируется между 25-32 градусами, время ферментации 1-2 недели, которые можно отделить от сырого уксуса фруктового уксуса.
4. После брожения в течение 2 недель исходный фруктовый уксус был отделен.
5. Нагрейте уксус до 85 градусов и держите 20 минут, затем остудите и запечатайте старение.
6. Как правило, оригинальный уксус фруктового уксуса не подходит для непосредственного употребления, концентрация слишком высока, необходимость в позднем старении, стерилизация при кипячении, питье с очищенной водой, сахаром или медом и соком, определенное количество личных предпочтений должно преобладают.
7. Короче говоря, 50 порций фруктового уксуса состояли из 10 г бактерий фруктового уксуса.