Почему кетогенные диеты заняли низкое место？

В январе 2018 года издание US News and World Report пригласило 25 влиятельных на международном уровне экспертов в области питания, пищевой психологии, ожирения, диабета, сердечных заболеваний и других областей исследований, чтобы оценить 40 различных режимов питания, в результате чего кетогенные диеты оказались внизу.
Так что же такое кетогенная диета? Почему кетогенная диета так популярна среди худеющих? Эффективна ли кетогенная диета? Будут ли риски для здоровья? 
1. Что такое кетогенная диета?
Обмен жиров в организме происходит двумя способами: один - окисление до углекислого газа и воды, другой - производство кетонового тела; Когда углеводы строго контролируются (обычно в пределах 20 граммов), метаболизм жиров идет по второму пути - кетогенной диете.
Что вы должны есть или не есть, чтобы ограничить углеводы до 20 граммов или меньше?
● Продукты, которые нельзя есть:
1. Все основные продукты питания, включая различные зерна и бобы, такие как приготовленный на пару хлеб, рис, лапша, хлеб, пельмени, паровые булочки, жареные палочки из теста, наклейки для горшков, блины и разные бобы.
2. Весь картофель, такой как таро, сладкий картофель, пурпурный картофель и батат.
3. Все фрукты, кроме авокадо, с особенно высоким содержанием жира.
4. Овощи с высоким содержанием углеводов, такие как лилия, корень лотоса, подкова, батат, окра, соя, морковь, лук, рассада чеснока, фасоль и т. Д.
5. Любая пища, содержащая сахарозу.
● Еда, которую вы можете съесть:
Молоко (предпочитаю не пить, выпивать до 1 упаковки), яйца, птица, рыба, креветки, соевые бобы, орехи, овощи с чистым содержанием углеводов менее 3% - это в основном листовые овощи и дыни, такие как огурцы. , люфа, дыня, цуккини, эти продукты можно есть.
2. Почему кетогенная диета так популярна среди людей, сидящих на диете?
Кетогенные диеты популярны среди людей, которые худеют, потому что они худеют за короткое время - например, многие люди теряют XNUMX-XNUMX фунтов за два месяца и, что более важно, им не нужно
морить себя голодом.
Почему эта модель диеты так быстро худеет, не голодая？
Причина первая:
Только мышцы и мозг в теле могут использовать кетоновое тело в качестве источника частичной энергии. Большинство кетоновых тел, которые не используются, могут переносить энергию с мочой и дыханием, что снижает накопление энергии в организме.
Причина вторая:
Кетоновые тела подавляют аппетит. Пищевые волокна в овощах увеличивают чувство сытости. Богатое белком мясо, яйца, молоко и бобы также помогают замедлить насыщение. Следовательно, аппетит кетогенной диеты станет меньше и глотать. Энергия будет снижена, что, естественно, способствует снижению веса.
Причина три:
Большинство тканей и органов тела не могут использовать кетоновые тела, а используют только глюкозу для получения энергии. При строгом ограничении углеводов организм может только расщеплять белки и превращать их в глюкозу.
Хотя кетогенная диета строго не ограничивает количество мяса, яиц и бобов, но меньшего аппетита не хватает. Это приводит к тому, что глюкоза, превращенная в белок, которая поступает с пищей, может быть недостаточной для жизни, а затем организм расщепляет белок в мышечной ткани и превращает его в глюкозу для обеспечения энергии, а также большое количество воды, образующейся при разложении. мышечной ткани выводится из организма, что также способствует снижению веса.
3.Кетогенная диета эффективна? 
Быстрое снижение веса за короткий период времени значительно повысило уверенность людей, сидящих на диете, но исследование показало, что это преимущество отражается в потере веса от 3 до 6 месяцев, а эффект потери веса через 12 месяцев или 24 месяца отсутствует. существенная разница по сравнению с другими методами похудения.
4. Каковы риски для здоровья при кетогенных диетах?
● Вызывает кетоацидоз.
● Увеличивают нагрузку на печень и почки.
Место, где образуется кетоновое тело, белок превращается в глюкозу, а метаболические отходы белка превращаются в мочевину, - это печень, а почки отвечают за выведение мочевины и кетоновых тел.
Кетогенная диета увеличивает производство кетоновых тел, увеличивает процесс превращения белка в глюкозу и увеличивает азотсодержащие отходы. Нагрузка на печень и почки естественно усугубляется. В долгосрочной перспективе печень и почки оперируются при высоких нагрузках. Людям с плохой функцией печени и почек не рекомендуется пробовать кетогенную диету.
● Кожа легко сохнет, становится дряблой и морщинистой.