Может ли последнее исследование ресвератрола на людях расширить его будущее применение?

Недавно в случайном двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании, опубликованном в журнале Applied Psychology, Nutrition and Metabolism, исследователи оценили влияние добавок ресвератрола с соответствующими упражнениями на митохондрии скелетных мышц человека, а также обнаружили, что пиперин может улучшить биодоступность ряда питательных веществ.
В этом испытании исследователи набрали 16 здоровых молодых взрослых добровольцев. Добровольцы непрерывно принимали ресвератрол и пиперин в течение 4 недель в дозах 1000 и 20 мг соответственно. Результаты показали, что по сравнению с контрольной группой окислительная способность мышц добровольцев вернулась к норме через короткое время после тренировки. Таким образом, исследователи полагают, что влияние ресвератрола на низкоинтенсивную стимуляцию при тренировках на выносливость является одним из самых ярких открытий последних лет. Результат этого исследования имеет большое значение для общественности, особенно для тех, кто не может выполнять упражнения высокой интенсивности.

Магия ресвератрол
Фактически, история ресвератрола восходит к 1980-м годам, так называемому «французскому парадоксу»: хотя во французской диете много жиров, частота сердечно-сосудистых заболеваний во Франции невысока. Некоторые исследователи связывают это с тем, что романтичные французы любят пить красное вино, а красное вино содержит ресвератрол, который может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Это также дает пьяным «научную» причину пить вино снова и снова.
Тем не менее, в области науки ресвератрол все еще сохраняет свое волшебство. Ученые активно исследовали ресвератрол, который естественным образом присутствует в более чем 70 растениях, включая сосновую кору, арахис, какао, чернику и малину. Конечно, в изучении вина нет перерывов.

Действительно, любой ингредиент, который так же широко используется, как ресвератрол, может со временем колебаться на рынке пищевых продуктов. Тем не менее, преимущества ресвератрола для борьбы со старением, здоровья женщин, сердечно-сосудистой системы, кожи, костей и особенно когнитивного здоровья были подтверждены. Научные исследования ресвератрола продолжают приносить удовлетворительные результаты, и индустрия здравоохранения вновь осознает его преимущества.
Тем не менее, многие люди ошибочно полагают, что пока они пьют красное вино, нет необходимости принимать добавки ресвератрола. Большинство из них алкоголики. Более того, те, кто придерживается этой идеи, также должны иметь необычайное количество алкоголя, потому что, выпив 41 стакан красного вина, можно получить только 20 мг ресвератрола.
Новое исследование по ресвератрол
Шахин Маджид, председатель Sabinsha, сказал, что сама наука также частично ответственна за ситуацию с добавками ресвератрола. Большинство предыдущих результатов исследований основаны на культуре клеток или экспериментах на животных, и только несколько клинических исследований на людях продемонстрировали длительный прием ресвератрола. Хорошая новость, однако, заключается в том, что недавнее исследование «пытается заполнить эти пробелы с помощью хорошо спланированных исследований на людях». Возможно, ресвератрол готов прийти в норму.
Сообщается, что компания DSM провела быстрый поиск в PubMed 13 декабря 2017 года. Общее количество клинических испытаний и публикаций ресвератрола превысило 120, и эти данные с каждым годом растут.
Маджид добавил, что клинические испытания ресвератрола все чаще нацелены на множество сложных показаний, включая респираторные инфекции, ожирение, остеоартрит, гепатит, диабет 2 типа, рак и сердечно-сосудистые заболевания. Но для многих исследователей ресвератрола его реальный потенциал заключается в его связи со здоровьем человека, которую некоторые называют «наиболее актуальными сферами деятельности». Потому что по мере старения населения потребность в безопасном питании как никогда высока для поддержания оптимальной когнитивной функции.
Однако Маджид также признал, что антивозрастной эффект ресвератрола «не очень ясен». Некоторые люди думают, что когнитивное здоровье - это форма «ликвидности», и ресвератрол может эффективно улучшить многие ключевые неврологические функции у пожилых людей, в основном за счет своего воздействия на митохондрии. Когнитивные функции человека будут меняться с возрастом, и было доказано, что ресвератрол «способен проникать в клетки, помогая митохондриям омолаживаться и достигать здорового старения».
Другие исследования показали, что в некоторых типах дрожжей, тлей, плодовых мушек и человеческих клетках ресвератрол активирует ген сиртуинов, древнего белка, обнаруженного почти у всех видов. Гены, контролирующие окружающую среду, могут дать организмам преимущество в выживании, особенно при сильном стрессе. Считается, что активация сиртуинов вызывает болезни и продлевает жизненные реакции. Тем не менее, для лучшего понимания механизма его действия все еще необходимо провести много исследований.
Это захватывающее открытие, которое раскрывает часть механизма действия этой молекулы по продлению жизни людей, которая, как считается, регулирует гены, связанные с долголетием. Это открытие откроет новые возможности для понимания процесса старения человека.
Ресвератрол и когнитивное здоровье

По данным опроса, среди пожилых людей старше 65 лет вероятность когнитивного синдрома у женщин составляет 14%, у мужчин - 32%. К 80 годам 63% женщин страдают когнитивным синдромом. Хуже всего то, что эта тенденция, вероятно, будет увеличиваться с возрастом населения. Ученые активно исследуют, как изменить эту тенденцию. На самом деле, недавнее исследование показало, что женщины в менопаузе, принимавшие добавки ресвератрола, обладали лучшей речью, памятью и общими когнитивными способностями, чем женщины в менопаузе, принимавшие плацебо.
Например, в рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании исследователи набрали 80 женщин-добровольцев в менопаузе в возрасте от 45 до 85 лет. Добровольцы были рандомизированы на две группы, одна из которых принимала 75 мг транс-ресвератрола, а другая - плацебо. дважды в день. Тест длился 14 недель. Затем в исследовании оценивались когнитивные способности субъекта, скорость церебрального кровотока, индекс артерий среднего мозга (индикатор артериосклероза), когнитивные тесты и способность сосудистого ответа мозга (CVR) гиперкапнии (задержка углекислого газа). . 
Кроме того, исследователи оценили настроение добровольцев с помощью эмоционального анкетного опроса. Исследование показало, что ресвератрол помог увеличить CVR на 17% по сравнению с плацебо, при этом значительно улучшив речь, память и когнитивные способности. К сожалению, хотя ресвератрол также улучшал настроение добровольцев, эти изменения не были значительными.
Помимо демонстрации того, что ресвератрол улучшает цереброваскулярную функцию и когнитивные функции у женщин в период менопаузы, результаты также предполагают, что некоторые из наблюдаемых эффектов на церебральный кровоток могут иметь важное значение в клинике, особенно для пожилых людей.
Ресвератрол и совместное здоровье
Исследователи также оценили влияние ресвератрола на здоровье женских суставов на протяжении многих лет, особенно на возрастной остеоартрит, например, на проблемы с суставами, вызванные снижением сосудистой дисфункции и секреции эстрогена.
В этом испытании 80 здоровых женщин в менопаузе были разделены на две группы: одна принимала 75 мг ресвератрола в день, а другая - плацебо в течение 14 дней. До и после испытания исследователи измерили показатели здоровья добровольцев, включая боль, симптомы менопаузы, качество сна, депрессивные симптомы, настроение и качество жизни. Кроме того, исследователи также проверили реакцию церебральной вазодилатации на гиперкапнию, биомаркер цереброваскулярной функции.
Исследователи обнаружили, что добавки ресвератрола значительно уменьшили боль и улучшили общее состояние здоровья субъекта по сравнению с плацебо, что является показателем улучшения качества жизни и связано с улучшением функции сосудов головного мозга. Исследователи заявили, что, хотя необходимы дополнительные исследования, существующие исследования показали, что ресвератрол может уменьшить хроническую боль, связанную с возрастным остеоартритом, и может повысить уровень счастья у женщин в постменопаузе.
По словам исследователей, они проводят более крупное последующее исследование, в котором планируют оценить влияние ресвератрола на цереброваскулярную функцию, когнитивные функции и здоровье костей, с участием 160 женщин в менопаузе. Результаты тестирования будут объявлены в середине 2019 года.